バースデーケーキの試食会 / Birthday cake tasting

2018.07.02 Monday

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    今日はとっても素敵なイベントがありました。
    それは、私のバースデーケーキの試食会!!

    来たる8月に誕生日を迎える私ですが、今年は50回目のバースデー。
    そんな訳で、とびきりこだわりのバースデーケーキを パティシエのMさんにオーダーすることにしたのです。

    ベジタリアンであるだけでなく、オーガニック好きで、白砂糖や精製塩や白米などの精製された素材が苦手な私。
    よく周りの皆さんに「ストイックねー」と言われるのですが、私にとってはその方が、ただただ美味しくて自然のエネルギーを感じてHappyな気持ちになれるのです。

    そんな私のためにMさんが用意してきてくれたのは、全粒粉のスペルトフラワーを使った四種類のスポンジケーキと3種類のクリーム。さすがビーガンスイーツを得意とされているMさん、どれも美味しい!!


    色々な組み合わせを試し、迷いに迷った結果、私が選んだのは、、、それはまた、ケーキの出来上がりと一緒にご報告しますね。

    それにしても、帽子のサンプルチェックは数えきれない程してきましたが、ケーキのサンプルチェックなんて、生まれて初めての経験です。
    甘〜い甘〜い、なんとも幸せな時間でした。

    I had a very sweet event today, which was a birthday-cake tasting!

    I’ll turn 50 years old this August. So, I decided to order a birthday cake from Maya to celebrate my special birthday.
    Maya is a Japanese pâtissière who is an expert at vegan and vegetarian sweets.

    I’m vegetarian and I prefer organic and unrefined ingredients.
    My friends often tell me I’m very strict about food, but I’m actually just comfortable and happy with that.

    Maya made some samples for me, and brought four types of sponge cake, which was made of whole spelt flour, and three types of cream. 
    It was really hard to decide on one because all samples were very delicious! However, if I combine too many flavours, the result becomes messy.
    After thinking for a long time, I finally chose...I will let you know with a photo after the party .
    I can’t wait for the ideal vegan birthday cake!

    I have experienced knit-hat sample checks uncountable times, but I had never done cake samples tasting. 
    It was a really sweet and happy time.

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